食用油灌裝機一般采用流量計式灌裝，流量計式灌裝是電腦自動跟蹤油品溫度與密度變化隨時調(diào)整輸油量，使輸油質(zhì)量減少隨溫度和密度的變化而產(chǎn)生誤差，計量精度較高。在灌裝業(yè)深受歡迎，是重要的機械設(shè)備，所以在使用時要加強對食用油灌裝機的維護和保養(yǎng)，維護保養(yǎng)要注意一下幾點：

1、生產(chǎn)食用油要求環(huán)境衛(wèi)生，所以食用油灌裝機應(yīng)放在干燥清潔的室內(nèi)使用，不得在含有酸類以及其他對機體有腐蝕性的氣體場所使用。

2、時常檢查零部件及電器元件，最好工作前進行一次檢查，包括檢查潤滑塊上的螺栓，軸承等活動部分是否轉(zhuǎn)動靈活和磨損情況，發(fā)現(xiàn)缺陷應(yīng)及時修復(fù)，不得勉強使用。

3、食用油灌裝機在工作時，不要使油溢出瓶之外，更不要流到機器的周圍和地上。因為油類容易使物料污染，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

4、機器使用完畢后或停止時，應(yīng)將各零部件清潔,不得存留殘油或灰塵。

5、如停用時間較長，必須將食用油灌裝機全身揩擦清潔，機件的光面涂上防銹油，用布蓬罩好。